一次性塑料餐具,目前被稱作“白色污染”,已經成為自然界的公害。對人的免疫系統和生態環境有著嚴重的破壞作用。而我國是世界上最大的一次性餐具消費市場,目前年需各種快餐盒(碗)100~150億只,方便杯等一次性水具200億只。隨著人們生活節奏的加快和飲食習慣的變化,一次性餐具的需求量還在進一步增長。因此因塑料造成的“白色污染”在我國已引起各方面廣泛關注。
目前,紙制一次性餐具已經取代了一部分塑料餐具而進入市場,但一方面其成本高,另一方面,其生產過程本身就存在著對大自然的破壞,比如對森林的砍伐,以及制紙漿所帶來的水污染與水浪費。所以,紙制餐具對環境的破壞只是改變了方式而已,并不能成為一次性紙餐具的理想替代品。目前,也開發出其它一些復合材料來替代塑料作一次性餐具,但普遍成本較高,工藝較復雜。
秸稈塑料餐具的出現代替目前使用的塑料泡沫包裝材料。
用秸稈塑料制得的一次性餐具和/或包裝材料,可容易在自然界中被微生物分解,分解物為植物的肥料,不會造成二次污染。同時,充分利用農田中的廢棄秸稈,減少了農民焚燒秸稈造成的對環境的污染,變廢為寶。
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